簡単！なす、オクラ、長芋の煮浸し
SACH1KO @cook_40266375
大好きな煮浸し。よく作るナスとオクラに加えて長芋も入れて、食べ応えもありつゆにもとろみがついて相性抜群です。
このレシピの生い立ち
夏野菜でさっぱり簡単に作れる副菜が欲しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
なす、オクラ、長芋を適当な大きさに切る。
- 2
具材を鍋にいれ、しっかり浸るくらいの量のつゆと水を入れ、中火にかける。途中アクが出たらとる。
-
- 3
野菜がくったりすればできあがり。火を止めておろし生姜をいれる。
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コツ・ポイント
とにかく簡単ですぐにできます！冷やして食べても美味しいし、そうめんやお蕎麦、おうどんにかけても絶品。
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