みりん干しで♪鯖のトマト煮
干物アレンジ！みりん干しとトマト缶で簡単にトマト煮の完成♪
このレシピの生い立ち
干物を焼くだけではない調理法で。
作り方
- 1
フライパンに酒を入れ、解凍した鯖を皮を上にして並べる。
- 2
中火で1分ほど煮たら、あらごしトマトと舞茸を入れて、蓋をして弱めの中火で10分蒸し煮。
-
- 3
蓋を開けて、中火で水分を飛ばして完成。
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コツ・ポイント
干物って濃いめに味がついているから
調味料要らずで楽ちん。
冷凍鯖のみりん干しを使っています。
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