熱中症予防!蒸し鶏の韓国冷麺風そうめん

お天気ママ。 @otenkimama
韓国風冷麺をおそうめんでアレンジしました。おそうめんは食べやすく消化にも良いので、暑さで食欲のない時期などにおすすめ。
このレシピの生い立ち
甘酒は飲む点滴と言われるほど、即効性のある栄養補給の食材です。
蒸し鶏とキムチはパワーチャージ、免疫アップの食材。そうめんとトマトなどの夏野菜は体を冷やす働き。
蒸し暑い梅雨時や夏の熱中症予防・夏バテの改善におすすめです。
作り方
- 1
小鍋に湯を沸かし、製品表示を参考に茹で、冷水でしめる。
- 2
【A】を混ぜ合わせて、たれを作る。好みの野菜を準備する。
- 3
器に、そうめん、たれ、蒸し鶏、キムチ、ゆで卵、好みの野菜と薬味をそえる。
- 4
蒸し鶏とキムチの牙城を崩しながら、旨味と辛みを楽しみながら食べてくださいね。
コツ・ポイント
※市販の飲料用のノンアルコールの甘酒をつかったレシピです。みりんで代用できます。みりんの場合には1人分大さじ1くらいの量にしてください。
※蒸し鶏は市販のサラダチキンでもOKです。
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