汁もの代わり、きゃべつ&ツナの煮物

めいな
めいな @meinaa

覚え書き
このレシピの生い立ち
献立が野菜不足なので、汁もの代用の(汁気たっぷり)きゃべつたっぷりの煮物を作りました。

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材料

  1. 白神きゃべつ 1/3個
  2. にんじん 70g
  3. ツナ缶(ノンオイル) 90g 1缶
  4. 〇低塩だし醤油 大さじ2
  5. 〇和風だし 800CC

作り方

  1. 1

    きゃべつは、ざく切り、にんじんは短冊切り。
    〇を鍋に入れ沸騰したら、きゃべつ&にんじん&ツナ缶を入れる。

  2. 2

    再沸騰したら蓋をし、中弱火で7分煮て完成。

コツ・ポイント

和風だしは、水800CC+昆布3~4枚+千代の1番だし1パック ←これを常に冷蔵保存しています。それを使用、水出し。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
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 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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