簡単！カニのお吸い物
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
カニの爪を入れたお吸い物です。具材は何でもいいです。カニの旨味があって美味しいです。
このレシピの生い立ち
今日は、主人のリクエストでカニだらけの一日。汁物にもカニの爪を加えました。
アプリでひらく作り方
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解凍したカニの爪（レシピID 21893188）を使いましたが、お好みの部位で。カニカマでも♪
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かまぼこを飾り切りする。（レシピID 21180610）お好みの切り方で。
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豆腐を1.5センチの厚みで3×4センチに切る。私は水切りしましたが、そのままでいいです。
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水に和風だし、酒、醤油を加え、豆腐、乾燥ワカメをほんのひとつまみ加えて、沸騰させる。アクが出たら取る。
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カニを加えて、再沸騰したら、火を消す。
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椀に注ぎ、かまぼこを添えて完成！
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ぽんぽこりんちゃん、こんにちは。お吸い物綺麗で美味しそう✨今日もたくさんありがと！私も今晩作ろうかな。
コツ・ポイント
解凍したカニは加熱しすぎると小さくなりパサつくので、温める程度でいいです。カニカマでもいいですよ。具材はお好みで。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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