甘酒とアガーで!卵プリン

ククさち
ククさち @cook_40296736

昔ながらのカスタードプリンって感じです★子供用に甘酒ですが、大人は砂糖など入れても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
蒸すのが面倒だったので、アガーを使ってみました!

甘酒とアガーで!卵プリン

昔ながらのカスタードプリンって感じです★子供用に甘酒ですが、大人は砂糖など入れても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
蒸すのが面倒だったので、アガーを使ってみました!

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 豆乳 100g
  3. 手作り甘酒(濃縮) 50g
  4. アガー 2g
  5. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    アガー以外を、ブレンダーでよく混ぜます!

  2. 2

    アガーも加えてよく混ぜます!

  3. 3

    レンジ600wで1分30秒〜加熱し、ぶくぶくするまで追加します!

  4. 4

    ブレンダーで混ぜ、お好みの容器に移し粗熱取れたら冷蔵庫で冷やし出来上がりです★

コツ・ポイント

アガーを入れてからはすぐに混ぜてください、だまになりやすいので。もし砂糖を入れて作るなら、アガーと混ぜてから入れるとだまになりにくいですよ(•‿•)

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