簡単、ツルッと美味しい我が家の牛乳寒天
☆あおまる☆ @cook_40452133
よくある普通の牛乳寒天ではなく、夏でもスルッと食べられる柔らかい牛乳寒天です。旦那もペロッと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作ってくれた。よくある寒天は固めだけどもっと柔らかいのがいいなと思い自分好みし覚え書きの為にレシピを残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、砂糖、寒天を全て入れて強火で火にかける。沸騰するまで。
-
- 2
沸騰したらすぐに火に止める。
※一瞬で吹きこぼれるので手早く - 3
1〜2分程混ぜたら容器に移して粗熱が取れたら半日冷蔵庫で冷やす。
（※薄い膜が気になる人は取り除いてから冷蔵庫へ）
コツ・ポイント
沸騰するまで手早く混ぜることが大切！
これを怠ると焦げるので要注意です！
甘めが好きな方は砂糖大さじ4程入れてもいいかも。お好みで調整して下さい。
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