茄子の揚げ浸し 出汁レモン
レモンでさっぱり！出汁パックで味付け楽チン
このレシピの生い立ち
少しの揚げ物の油を利用し、次の日の段取りです
作り方
- 1
ボールにレモン、だしパックの中身、醤油をスタンバイしておきます。揚げ油を温めながら、茄子をカットし揚げます
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- 2
油であげた茄子を加え染み込ませたら完成です
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コツ・ポイント
中火で揚げればつけ汁や、茄子カットの時間と合います。出汁パックは3.4人でも1つでOK
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