冷しゃぶバンバンジー風サラダ

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

肉も野菜もたっぷり食べられる、夏にぴったりな見た目も食欲をそそるごちそうサラダです。サラダなのにごはんにも合います♪

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

冷しゃぶバンバンジー風サラダ

肉も野菜もたっぷり食べられる、夏にぴったりな見た目も食欲をそそるごちそうサラダです。サラダなのにごはんにも合います♪

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. きゅうり 小1本
  3. トマト 大1個
  4. もやし 1/2袋
  5. <タレ>
  6. すりごま 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 豆板醬 小さじ1/4
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. みそ 大さじ1/2
  11. 大さじ1
  12. おろしにんにく 小さじ1/4
  13. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    きゅうりを千切り、トマトをくし切りにする。

  3. 3

    洗ったもやしを耐熱皿にのせてラップをかける。レンジ500wで3分加熱する。

  4. 4

    タレの材料をよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    鍋に湯を適量用意し、あれば酒50ml加える。沸騰直前の湯に肉をくぐらせ、色が変わったら皿などに取り出す。

  6. 6

    2,3の野菜類と肉を彩りよく盛り付け、4のタレをかけてできあがり。

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・しゃぶしゃぶ用の湯は沸騰直前を保ちながらゆでると良いです。
・肉はバラ、ロースなど部位違いで食べ比べするのもグッド♪
・パクチーがよく合うのでお好みで添えてもOK。
・レタスや水菜、火を通した根菜など野菜はお好みで種類を増やしてください。

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ハイライフポーク
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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