薬味と梅の素麺☆

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いんこ@ @cook_40103442

薬味と梅の素麺を作りました。さっぱりと食せるので食欲がない時にもよいですよ☆
このレシピの生い立ち
素麺のアレンジで考えてみました。

薬味と梅の素麺☆

薬味と梅の素麺を作りました。さっぱりと食せるので食欲がない時にもよいですよ☆
このレシピの生い立ち
素麺のアレンジで考えてみました。

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材料

2人分
  1. 長ねぎ 1/2本
  2. 大葉 3枚くらい
  3. サラダチキン あれば
  4. 素麺 150g
  5. Aめんつゆ3倍濃縮 50cc
  6. A水 150cc
  7. 梅干し 2個
  8. ごま 適宜
  9. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    長ねぎを白髪ネギにします。真ん中は小口切りにします。
    大葉を千切りにします。
    サラダチキンがあれば食べやすく切ります。

  2. 2

    素麺を表記通りに茹で、水でしめます。
    器に盛り、合わせたAをかけます。

  3. 3

    白髪ネギ、小口切りのネギ、大葉、サラダチキン、梅干しをトッピングします。

  4. 4

    ごま油を回しかけ、白ごまを振って出来上がりです。

コツ・ポイント

ごま油がポイントです☆風味がでます。

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