☆茄子とトマトのミートソースチーズ焼き☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

茄子とトマトのミートソースチーズ焼き☆★とても簡単だけど美味しいのでオススメ^o^ ♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園の茄子とトマトがとれたので家にある材料でぱぱっと作りました。

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材料

1〜2人分
  1. 茄子 1本
  2. ミニトマト 4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 冷凍ほうれん草 50g
  5. 合い挽き肉 50g
  6. ハーフベーコン 2枚
  7. とろけるチーズ 適量
  8. おろしニンニク 小さじ1
  9. 塩胡椒、ブラックペーパー 適量
  10. トマトケチャップ 大さじ2
  11. ☆ウスターソース 大さじ1
  12. ☆砂糖 小さじ1
  13. サラダ油かオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき、微塵切りした玉ねぎ、挽肉、ベーコン、おろしニンニクを加え炒める。

  2. 2

    薄切りに食べやすく切った茄子、ミニトマト、冷凍ほうれん草を加え炒める。

  3. 3

    トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩胡椒を加え炒める。

  4. 4

    耐熱皿にもりつけたらとろけるチーズをかける。

  5. 5

    180度のグリルで15分程焼いたらパセリをちらし完成!

コツ・ポイント

野菜を炒めてミートソースを絡ませてチーズで焼いただけです。

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レシピ作者

みさこママ
みさこママ @tsuji5219
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マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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