夏の薬膳★セロリのラペ

minto°°°
minto°°° @cook_40095757

夏の薬膳レシピ
暑さで疲れている時のおつまみにも♪
白ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
夏の疲れ、気の巡りを良くする簡単レシピを考えてみました。

夏の薬膳★セロリのラペ

夏の薬膳レシピ
暑さで疲れている時のおつまみにも♪
白ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
夏の疲れ、気の巡りを良くする簡単レシピを考えてみました。

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材料

  1. セロリ 2本
  2. マーマレード 30g〜40g
  3. マスタード 10g
  4. 白ワインビネガー 大さじ1
  5. オリーブオイル ひと回し
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. ればカルダモン ひと振り

作り方

  1. 1

    セロリを斜め千切りにして塩を振る

  2. 2

    セロリ以外をタッパーに入れて混ぜておく

  3. 3

    1のセロリの水気を切り2と和えて仕上げに胡椒、あればカルダモンを振って出来上がり

コツ・ポイント

マーマレードの甘味で量を加減して下さい
セロリの水気をしっかり切ると味もしまります

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食事は人を作る☆未病を防ぐお役に立ちたい☆美味しいもの食べたい!でも、難しい事は極力避けたい。。という様々な思いをもとに、身近な人や大切な人の身体を守る為、手軽に手に入れられる食材で作れる薬膳レシピを研究中です(*´꒳`*)#薬膳 #minto薬膳 #アレンジレシピ
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