弁当おかず② エビときゅうりの梅おかか
なおピョ @cook_40149667
さっぱり食べられるので「美味しい」とすぐなくなりました
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に作り置きは欠かせない。ダイソーの耐熱ガラス容器で時短。これなら蓋を軽く乗せるだけでお手軽。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビを水の入った容器に入れ、５分ほど浸けて解凍します。
- 2
解凍できたら尻尾と殻をむき、背わたを取って２～３当分にします
- 3
耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして５００w１分温め、混ぜて３０秒再度温めます
-
- 4
温めている間にきゅうりを太めの輪切りにし、１口大に切ります
-
- 5
温めたエビときゅうりを梅ドレッシング、おかかで和えたら完成
コツ・ポイント
☆エビの煮汁はいい出汁なので捨てずに置いておきましょう
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