簡単！あさりの旨み溢れる♡ボンゴレパスタ
油専門店「油の王様」 @aburanoousama
ニンニクの風味がよいラー油を使って、アサリの旨味がぎゅーっとつまった、暑い日にも美味しくいただけるパスタが完成しました☆
このレシピの生い立ち
新商品の、こめ油で作ったラー油の発売を記念して。
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」も好評発売中です。
http://www.okayasupharma.com/
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜をします。
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- 2
じゃがいもは皮をむき、一口大にカットします。
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- 3
今回は「オカヤス 鮮やかな 赤さ極まり 旨味増す こめ油 100g」を使います。
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- 4
フライパンにラー油を入れ中火にかけ、あさりをさっと炒めます。
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- 5
水40㏄と酒80㏄を加え、フタをします。あさりの口が開いてきたら、バターと塩を加えます。
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- 6
パスタは表記通りにゆで、茹であがりの4～5分前にじゃがいもを投入します。
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- 7
パスタとじゃがいもが茹であがったら、⑤に加えてさっと炒め、器に盛りパセリを散らしたら完成です。
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コツ・ポイント
にんにくのみじん切りや唐辛子を入れなくても、こめ油のラー油1本で、簡単に仕上がります。
リアクション
レシピ作者
油専門通販店「油の王様」です。油の王様スタッフがレシピをお届けしています。自社ショッピングサイトでは、越谷愛されグルメ・国産原料100％「おいしさは米の糠からわいて出る 米油」、オメガ3系オイルの「亜麻仁油」を販売してます。毎日の食事を楽しく豊かに、油も大切な食材のひとつという理念のもと「油は食材」として安心・安全な油を取り扱っています。http://www.okayasupharma.com/
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