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HMで簡単メロンパンクッキー
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HMで簡単メロンパンクッキー-レシピのメイン写真

HMで簡単メロンパンクッキー

ヤミネコ
ヤミネコ @cook_40068711

可愛くてサクサクなメロンパンクッキーが作れます!
このレシピの生い立ち
普段からクッキーを作る時はHMを愛用しているので、少しアレンジしてメロンパン型にしました。

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ヤミネコ
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材料

32個分(約3~4cm)
  • 卵 1個
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ホットケーキミックス 150g
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り溶き、砂糖とオリーブオイルを入れて混ぜます。

  2. 2

    大きめのボウルにHMを入れ、①を入れてゴムベラで混ぜます。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら、同じくらいのサイズになるように32等分に切り分けます。

    • HMで簡単メロンパンクッキー作り方3写真
  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、切り分けた生地を丸めて少し間隔を開けながら並べます。

  5. 5

    オーブンを180度に予熱しておきます。

  6. 6

    ナイフでメロンパンのような切れ目を入れ、グラニュー糖を振りかけます。

    • HMで簡単メロンパンクッキー作り方6写真
  7. 7

    オーブンの予熱が終わったら、180度で8分ほど焼きます。

    • HMで簡単メロンパンクッキー作り方7写真
  8. 8

    焼き上がったらケーキクーラーに並べて冷めたら完成です。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンにより異なるので、様子を見ながら調節してください。
裏面に軽く焼色が付けばOKです!

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ヤミネコ
ヤミネコ @cook_40068711
2021/06/29 15:20に公開
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卵 ホットケーキミックス

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