ホーレンソウの海苔巻き!
クックyouji @cook_40297111
ホーレンソウは、色々と食べ方があるけれど、おひたしと玉子焼き＆海苔が合体したような物で、食べやすく、ご飯に合います!
このレシピの生い立ち
昔、母が良く作ってくれたもので、以来ホーレンソウが沢山収穫できた時に作って楽しんでいます!
ホーレンソウの海苔巻き!
ホーレンソウは、色々と食べ方があるけれど、おひたしと玉子焼き＆海苔が合体したような物で、食べやすく、ご飯に合います!
このレシピの生い立ち
昔、母が良く作ってくれたもので、以来ホーレンソウが沢山収穫できた時に作って楽しんでいます!
作り方
- 1
ホーレンソウを軽く洗って、沸騰したお湯に入れ火を止めて、３〜４分ほど置いてから、水に晒します。
-
- 2
巻きすに海苔、薄焼き卵、水切りしたホーレンソウを広げてのせます。紅生姜を巻き始めに近い方に１列並べます。
-
- 3
あとは、海苔巻きの要領と同じように巻くだけです。４〜５㌢ぐらいに切り分けて皿に盛りつけます。醤油を垂らして食べます!
-
コツ・ポイント
ホーレンソウは、茹で過ぎは禁物です。海苔で巻くので、しっかり水切りしてください!
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