カルボナーラスープ（やよい会）低糖質
HitominH @cook_40055208
ケトジェネックダイエット料理のご紹介。
パスタの代わりにズッキーニの麺で美味しくたくさん食べて痩せられちゃいますよ〜！
このレシピの生い立ち
2021年7月の料理は糖質カットのお料理です！
パスタの代わりにズッキーニでも味付けがしっかりしているのでお腹いっぱいになりました！
炭水化物16g、脂質190g
カルボナーラスープ（やよい会）低糖質
ケトジェネックダイエット料理のご紹介。
パスタの代わりにズッキーニの麺で美味しくたくさん食べて痩せられちゃいますよ〜！
このレシピの生い立ち
2021年7月の料理は糖質カットのお料理です！
パスタの代わりにズッキーニでも味付けがしっかりしているのでお腹いっぱいになりました！
炭水化物16g、脂質190g
作り方
- 1
山盛りのズッキーニ！これで8人分！
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- 2
ズッキーニはパスタの代わりに使うのでタテに細く切ります。
-
- 3
タマネギとベーコンも細く切りオリーブオイルで炒めます。あまり混ぜない方が香ばしさがでます
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- 4
ズッキーニを加えて塩こしょうして更に炒めます
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- 5
生クリームを弱火で温め、用意した卵黄に生クリームを器の方で少し混ぜてから
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- 6
鍋に移してカルボナーラソースを作り
-
- 7
ズッキーニに合わせて味を調えます
-
- 8
器に移してできあがり！
-
コツ・ポイント
生クリームは動物性脂肪48％のもの。カルボナーラソースが固まるのを防ぐためにも卵黄に少しずつ生クリームを混ぜてから鍋に移すのがポイント！牛乳はNGですが生クリームやチーズ、バターはいい物を選べば（24ヶ月以上熟成のもの）OK
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