簡単おかず:ゆず大根

カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861

作り置きおかずにも便利で保存も出来ます
このレシピの生い立ち
大根が安かったので

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 塩(下処理用) 小さじ1
  3. 塩(味付け用) 小さじ1
  4. ゆず乾燥 お好みで
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 輪切り唐辛子 適宜
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、拍子切りにして、塩をふりかけて5分程置き、水気を絞ってください

  2. 2

    ボウルやタッパーに大根、乾燥ゆず、砂糖、塩、輪切り唐辛子、お酢を入れて混ぜてください

  3. 3

    冷蔵庫で1-2時間冷やしたら完成です

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は唐辛子入れなくても大丈夫です

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レシピ作者

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に公開
料理は美味しく簡単に。くつれぽ感謝です。嬉しいです!【資格】ヘルスフードカウンセラー2級【企業主催入賞】ハロウィンGP2015/鍋GP2015/どんぶりGP2016/ヘルシー料理GP2021※ヤマサ醤油様【他】川崎市おむすびレシピコンテスト:入賞
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