簡単！牛こま肉と小松菜の花椒辣醤炒め♬
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
業務スーパーで入手可能な花椒辣醤で味付けした牛こま肉と小松菜を炒めた一品です．あまり辛くなくて，ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
花椒辣醤が美味しくて，最近は，はまっています．この風味は苦みのある小松菜にも負けません．量的には2人前ですが，一人でペロっと食べられます．
簡単！牛こま肉と小松菜の花椒辣醤炒め♬
業務スーパーで入手可能な花椒辣醤で味付けした牛こま肉と小松菜を炒めた一品です．あまり辛くなくて，ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
花椒辣醤が美味しくて，最近は，はまっています．この風味は苦みのある小松菜にも負けません．量的には2人前ですが，一人でペロっと食べられます．
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根の部分を切り落としてよく洗った後，5㎝程度に切り分けておきます．
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- 2
花椒辣醤は業務スーパーで入手したものです．使用前によく混ぜて使いましょう．
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- 3
ボウルに一口サイズにちぎった牛こま肉と☆の調味料を入れ，よく混ぜ合わせます．
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- 4
調味料を混ぜ合わせた牛こま肉をフライパンに入れ，中火で炒めます．
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- 5
牛肉に半分火が通ったら，小松菜を入れ，さらに中火で炒めます．
-
- 6
全体にしなっとしてきたら，さらに1分中火で炒めて完成です！
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- 7
みみ母さん，早々の初つくれぽ，ありがとうございます！美味しくできて良かったです♡
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コツ・ポイント
小松菜は根っこの部分に土がついていることが多いので，根っこを切り落としてからよく洗いましょう．少し小松菜の苦みが残りますが，下処理は不要です．
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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