きゅうりのQちゃん風漬け物
にゃんぺい食堂 @cook_40337685
簡単美味しい夏の定番きゅうりのQちゃん風漬け物です。お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
近所の方から大量にきゅうりを頂くので、毎週作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
きれいに洗います
-
- 2
適当な大きさに切り、軽く塩をふり30分くらいおきます
-
- 3
★を沸騰させ、きゅうりを入れて冷めるまで放置します
-
- 4
一度きゅうりを取り出し、もう一度つけ汁を沸騰させ、またきゅうりを戻し、冷めるまで放置
-
- 5
ジップロックや、清潔なタッパーなどにうつしかえ、冷蔵庫で保管してください
コツ・ポイント
鍋で放置してる時に、たまに底の方からかき混ぜて味を染み込ませます。
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