キャベツとちくわの煮浸し(常備菜)

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553

野菜たっぷりの塩分ひかえめの常備菜
特徴:貧血予防
調理時間:15分 費用目安:60円
このレシピの生い立ち
尿酸値を下げるためには、運動をしたり、水分を多く摂るなどのほか、野菜をたくさん食べて体内をアルカリ性に傾けたいものです

煮浸しにすると、ちくわは良い味を出してくれるので、顆粒のだしなどを使う必要はありません

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 7~8枚
  2. 人参 小1本
  3. ちくわ 1袋(5本入り)
  4. 醤油 大さじ1(15g)
  5. 砂糖 大さじ1(15g)
  6. 400ml

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り

    人参は千切り

    ちくわは斜め切りにする

  2. 2

    ①をフライパンに入れ、醤油、砂糖、水を入れて中火で煮る

    人参がやわらかくなったら出来上がり

  3. 3

    「門松なめこ」さん

    つくれぽ有難う

  4. 4

    「あいまいみーちゃん」さん

    つくれぽ有難う

  5. 5

    「ゆか☆猫」さん

    つくれぽ有難う

  6. 6

    「クック3DWPZ4☆」さん

    つくれぽ有難う

  7. 7

    「ゆきらっくま」さん

    つくれぽ有難う

  8. 8

    「リータ☆」さん

    つくれぽ有難う

コツ・ポイント

栄養素(1人分)エネルギー:71kcal
たんぱく質:3.6g 葉酸:84μg カルシウム:52mg
ビタミンC:42mg 炭水化物:14.4g
コレステロール:4mg 食物繊維総量:2.4g 他

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レシピ作者

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553
に公開
1940.11.6.千葉県生まれの目黒区育ち八ヶ岳の麓の別荘を15年前に購入会社を3年前に退任後、別荘が主な生活空間になる市民農園を借り、野菜作りにいそしんでいる今日この頃
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