キュウリと大根のキムチ

腹ペコぱんだ @cook_40062381
キュウリと大根の違う食感がヤミツキです。
このレシピの生い立ち
習い事してる所で キュウリのキムチ漬けが水っぽくなるとご年配の方に相談すると 水抜きに干すといいよと教えてもらったので!早速作ると本当に美味しくて!是非試して貰いたいとおもいました。キュウリと大根混ぜたのは正解でした。
キュウリと大根のキムチ
キュウリと大根の違う食感がヤミツキです。
このレシピの生い立ち
習い事してる所で キュウリのキムチ漬けが水っぽくなるとご年配の方に相談すると 水抜きに干すといいよと教えてもらったので!早速作ると本当に美味しくて!是非試して貰いたいとおもいました。キュウリと大根混ぜたのは正解でした。
作り方
- 1
キュウリは厚めに輪切りにし 大根は千切りにする
- 2
➀を干物のカゴに入れて天日干しにし水分を抜く(そうすると調味料をよく吸います。)
★夏の晴れた日なら3〜4時間ほど - 3
②をビニールに入れて 桃屋のキムチの素を好きな辛さをいれて
モミモミし冷蔵庫で四時間寝かせば完成
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