キュウリと大根のキムチ

腹ペコぱんだ
腹ペコぱんだ @cook_40062381

キュウリと大根の違う食感がヤミツキです。
このレシピの生い立ち
習い事してる所で キュウリのキムチ漬けが水っぽくなるとご年配の方に相談すると 水抜きに干すといいよと教えてもらったので!早速作ると本当に美味しくて!是非試して貰いたいとおもいました。キュウリと大根混ぜたのは正解でした。

キュウリと大根のキムチ

キュウリと大根の違う食感がヤミツキです。
このレシピの生い立ち
習い事してる所で キュウリのキムチ漬けが水っぽくなるとご年配の方に相談すると 水抜きに干すといいよと教えてもらったので!早速作ると本当に美味しくて!是非試して貰いたいとおもいました。キュウリと大根混ぜたのは正解でした。

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材料

2人前
  1. キュウリ 2本
  2. 大根 5cm
  3. 桃屋キムチの素 適量
  4. キムチ

作り方

  1. 1

    キュウリは厚めに輪切りにし 大根は千切りにする

  2. 2

    ➀を干物のカゴに入れて天日干しにし水分を抜く(そうすると調味料をよく吸います。)
    ★夏の晴れた日なら3〜4時間ほど

  3. 3

    ②をビニールに入れて 桃屋のキムチの素を好きな辛さをいれて
    モミモミし冷蔵庫で四時間寝かせば完成

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腹ペコぱんだ
腹ペコぱんだ @cook_40062381
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