鍋にお湯を沸かし粗塩を加える。全粒粉パスタを入れてさっと混ぜ、袋の表示通り茹でる。

大きめの耐熱ボウルに(A)の材料を混ぜラップをかけずに電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜる。

パスタが茹で上がる1分前に同じお湯に、にんじん、たまねぎ、ピーマン､しめじを加え茹でる。ザルに上げ、水気をよく切る。

ケチャップソースのボウルに3を加えて全体をよく和える。器に盛って出来上がり。