大量ナスの煮びたし
クックAkaaan @cook_40287590
ナスをたくさん貰いすぎたのでww
このレシピの生い立ち
子供の頃ナスは苦手でした
がしかし、親になりしっかりナスを焼いてトロトロにして味をつけるとめっちゃ美味しいことに気付きました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを1cmぐらいに輪切りにする
- 2
フライパンに多めの油をしき、強火でしっかり油を熱してナスを入れる
- 3
最初にサーっと油をからめる、そしてしっかり焼けるように並べる
-
- 4
両面しっかり焼く
いい感じに焼き目がつき、ナスがしっかり透き通ってきたら入れ物に入れる -
- 5
麺つゆにしょうがを入れ混ぜてナスにかける
最後に鰹節をかけて冷蔵庫へ -
- 6
しっかり冷やして
食べる前にしっかり混ぜましょう
コツ・ポイント
ナスをしっかり焼くことで、ナスが苦手な子供でも食べれるようになります
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