極旨★簡単★カレースープ素麺

ベティ３'s cooksnap of when they made 極旨★簡単★カレースープ素麺.
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mikanaꔛ‬ @cook_40135802

栄養たっぷりの極旨カレースープ素麺♪♪スタミナがつき免疫力もアップ♪♪
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材料

3～4人分
  1. 素麺 250g
  2. 豚ひき肉 250g
  3. ニラ 2/3束
  4. ニンニクすりおろし 1かけ分
  5. 生姜すりおろし 1かけ分
  6. 酒 大さじ1
  7. カレー粉 大さじ1.5
  8. ★砂糖 大さじ1/2
  9. ★オイスターソース 大さじ2
  10. ★白だし 大さじ3
  11. ★水 800cc

作り方

  1. 1

    素麺は硬めに茹でておく

  2. 2

    ニンニク、生姜を炒めて香りが出たらひき肉を炒める
    色が変わってきたら酒をふってカレー粉を入れて1～2分炒める

  3. 3

    水を入れ沸騰したら★を入れる
    ①の硬めに茹でた素麺とニラを入れ温まったら器に盛る
    最後に糸唐辛子(なくてもよい)をのせる

コツ・ポイント

ニラは火を入れすぎない
ビーフンでも美味しく出来ます

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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