ひよこ豆のトマト煮inベジート ビーガン
☆anco♡ @cook_40252130
ひよこ豆とベジートを使って夏向けスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆のスープは、人参が入っていない料理だったので人参をベジートで代用したらいいのでは と思い作ってみました。
ひよこ豆のトマト煮inベジート ビーガン
ひよこ豆とベジートを使って夏向けスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆のスープは、人参が入っていない料理だったので人参をベジートで代用したらいいのでは と思い作ってみました。
作り方
- 1
1晩水に浸していたひよこ豆を、やわらかくなるまで煮ます。
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- 2
玉ねぎのみじん切りとトマトをざく切りにし用意します。
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- 3
ひよこ豆が煮えたら「2」と調味料を入れトマトが煮崩れするまで煮ます。
-
- 4
煮えたら火から下ろします。ベジート人参を短冊切りにして入れたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ベジートは、熱いと溶けやすいので火から下ろしから入れて下さい。
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