小松菜のおひたしポン酢

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

しゃきしゃき食感がうれしい小松菜のおひたし。ポン酢をつかった簡単レシピです。冷製スープ的な感じでも食べられます。

このレシピの生い立ち
作り置き野菜レシピとして考案。

小松菜のおひたしポン酢

しゃきしゃき食感がうれしい小松菜のおひたし。ポン酢をつかった簡単レシピです。冷製スープ的な感じでも食べられます。

このレシピの生い立ち
作り置き野菜レシピとして考案。

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材料

二人分
  1. 小松菜 1袋
  2. カツオ昆布だし(冷ましたもの) レシピID : 19881417 180㏄
  3. ポン酢 20㏄
  4. 胡麻 15㏄

作り方

  1. 1

    小松菜は2分ほど塩茹でにする。

  2. 2

    水でしめたあと、水気を絞り、キッチンペーパーなどでさらに拭く。

  3. 3

    調味料と合わせて完成。

コツ・ポイント

小松菜の水気をしっかりふき取るのが美味しさの秘訣です。

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