柔らかササミとズッキーニのコンソメ炒め♡
＊みなぎmama＊ @cook_40435288
シンプル美味しい♡冷めても美味しい♡
お弁当のおかずにも◎◎
分量も覚えやすいね(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にササミとズッキーニくらいしかなくて
コンソメで炒めてみたら想像以上に美味しかった(๑ơ ₃ ơ)♥
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさにカットしたササミを袋に入れ、
酒、塩コショウをかけて
軽く揉み込んで10分以上放置。 -
- 2
片栗粉節約するために
キッチンペーパーで軽く水分を吸い取る -
- 3
片栗粉を入れて袋をシャカシャカして
ササミ全体に片栗粉をまとわせる -
- 4
ズッキーニを1〜1.5センチ幅に切る。
今回はよく見かけるズッキーニと
不思議な形のズッキーニを使いました(´∇｀) -
- 5
中火に熱し、多めの油を引いたフライパンで
ササミの表面を焼く。
中まで火を通す必要はないよ☆ -
- 6
ズッキーニも入れて軽く炒める
-
- 7
コンソメキューブを入れて
蓋をして弱火で6分蒸す -
- 8
少し火力を上げ、
柔らかくなったコンソメを崩しながら炒める。 -
- 9
塩コショウで味を整えたら
完成〜＼(^^)／♡ -
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして焼くから
ササミがふわふわ柔らかくて美味しいです(*^_^*)
ズッキーニって売られてたけど
私には瓜にしか見えない。
もしかすると瓜なのかもしれない。笑
でも瓜で作っても美味しいかも(´∇｀)♡
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