麺つゆ1本で！ご飯が進むナスの煮浸し☆
☆彡azu☆彡 @cook_40296501
麺つゆ1本で味が決まります！
トロトロで美味しいナスの煮浸し☆
あと1品欲しい時も簡単にパパっと作れます！
このレシピの生い立ち
麺つゆとナスの組み合わせが好きで、シンプルかつ簡単な煮浸しを作ってみたら大正解でした！
麺つゆ1本で！ご飯が進むナスの煮浸し☆
麺つゆ1本で味が決まります！
トロトロで美味しいナスの煮浸し☆
あと1品欲しい時も簡単にパパっと作れます！
このレシピの生い立ち
麺つゆとナスの組み合わせが好きで、シンプルかつ簡単な煮浸しを作ってみたら大正解でした！
作り方
- 1
ナスを1.5cm～2cm幅になるようにカットする
-
- 2
フライパンにごま油を流し、ナスの皮が下に向くように並べ火をつける。中火で。重なる部分があっても気にしなくてOK
-
- 3
パチパチと音が鳴り始めたら混ぜ、全体に油が行き渡るように炒める。
- 4
全体に油が回ったら、水と麺つゆを加える。麺つゆの量について追記あり↓
- 5
※ご飯が進むよう、麺つゆの分量は濃いめにしてあります！最初は味を見ながら麺つゆを加えてお好みの濃さに調整して頂くと◎
- 6
しばらく煮詰め、煮汁が1/3程になったら火を止め、お好みでラー油を適量回し入れる。
-
- 7
お皿に盛り付け、いりごまをかけたら完成！
コツ・ポイント
コツとか特にありません！誰でも簡単に作れます
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