かぼちゃの茶巾（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：４１ｋｃａｌ
たんぱく質：０.７ｇ
カリウム：１６２ｍｇ
リン：１８ｍｇ
食塩相当量：０.０ｇ
このレシピの生い立ち
かぼちゃをデザート感覚でいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、種をとった後 鍋に湯を沸かし、やわらかくなるまで茹でる。
- 2
１を熱いうちにつぶし、バターと砂糖を加えて混ぜる。
- 3
２にレーズンを混ぜる。飾り用に１粒残しておく。
- 4
３をラップでくるみ、丸めてラップの口を絞り、形を作る。
- 5
４にレーズンを飾る。
コツ・ポイント
茶巾の形づくりがしやすいように、かぼちゃは茹でた後、しっかり水気を切りましょう！！
バターの風味により、コクが出ます。
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