ガパオライス風ごはん

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

和風の味付けのガパオライス風ご飯です♪
こども達にも食べやすいように馴染みのある食材のみで作ってます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ナンプラーを買ったので使ってみたくて作りました♪

ガパオライス風ごはん

和風の味付けのガパオライス風ご飯です♪
こども達にも食べやすいように馴染みのある食材のみで作ってます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ナンプラーを買ったので使ってみたくて作りました♪

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 250g
  2. パプリカ(赤・黄) 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 大さじ1
  5. ■生姜チューブ 2cm
  6. ■ニンニクチューブ 2cm
  7. ■砂糖 小さじ1
  8. ■ナンプラー(醤油でも) 大さじ1
  9. 【目玉焼き】
  10. たまご 2個
  11. サラダ油 小さじ1
  12. 塩コショウ 少々
  13. ごはん 1合

作り方

  1. 1

    パプリカ・玉ねぎ
    ⇒粗くみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを温め、豚ミンチ入れる。
    豚ミンチから脂が出てきて、焼色がついたらひっくり返す。
    ※焼くようなイメージで♪

  3. 3

    両目に焼色がついら①、■の調味料を入れ、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。

  4. 4

    別のフライパンにサラダ油をしき、
    目玉焼きを焼く。
    軽く塩コショウをする。

  5. 5

    お皿にごはん、③、④を盛り付け完成♪

コツ・ポイント

ミンチは両目に焼色がつくまではあまり触らないようにして下さい(⁎ᵕᴗᵕ⁎)
その方がミンチがパラパラに仕上がります・。°~ ヾ(・ω・ )

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まろ猫ↀㅅↀ
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今年7歳・5歳の娘ずをもつオカンJ( 'ー`)し凝った料理、オシャレな料理出来ません( ̄▽ ̄)我が家の日常食です♪めんつゆ、白だし乱用気味(ノ_ _)ノいいね♪閲覧♪つくれぽありがとうございます_|\○_あ!無事に管理栄養士の資格とれました\( *´ω`* )/
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