【簡単】桃のコンポート
Megtiin @cook_40314790
ほんのりピンク色♡見た目も美味しいコンポート
このレシピの生い立ち
毎年、1箱の桃が届くので痛む前にいくつかスイーツとして加工します。
【簡単】桃のコンポート
ほんのりピンク色♡見た目も美味しいコンポート
このレシピの生い立ち
毎年、1箱の桃が届くので痛む前にいくつかスイーツとして加工します。
作り方
- 1
桃は皮をよく洗い種を取り除き12等分にカット(皮はとらない)
-
- 2
鍋に桃、砂糖、水、レモン汁を入れる。沸騰したら火を弱め、アクをとりながら10分ほど煮る
-
- 3
あら熱が取れたら、一晩冷蔵庫で冷やし、皮を取り除く。
- 4
＊アレンジ＊
ゼラチンを加え、桃のコンポートゼリーにしても美味しです♪
コンポート液は薄めずそのまま使えます。 -
コツ・ポイント
皮をつけたまま煮ることでほんのりピンク色のコンポートに仕上がります。一晩置くことで、よりピンク色になります。
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