桃のコンポート
ベィピィ @cook_40046821
ほんのりピンクのコンポートです。
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを使ったショートケーキを作りたくて、簡単でシンプルな味のコンポートをつくりました。
桃のコンポート
ほんのりピンクのコンポートです。
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを使ったショートケーキを作りたくて、簡単でシンプルな味のコンポートをつくりました。
作り方
- 1
桃はよく洗って切り込みを入れたら半分に割り、種をスプーンで取る。皮はむかなくてOK。
- 2
お鍋に、皮がついたままの桃と他の材料をすべて入れて中火で煮る。沸騰したら落としブタをして弱火でコトコト煮る。
-
- 3
火を付けて２０～２５分くらい煮ると、煮汁が少なくなって、ほんのりピンク色になります。熱いうちに皮をむきます。
-
- 4
器に盛りつけたらできあがり。
-
- 5
煮汁を炭酸水で割って、ピーチソーダもおいしいですよ。
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