燻製にした本鮪とオクラ納豆
うまいあれ @cook_40094049
スパイシーな本鮪の燻製で作るオクラ納豆です。お酒のおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
本鮪のスパイシースモーク レシピID : 21957552
のアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは上の硬い部分を包丁で剥いておく。
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- 2
2分塩茹でにする。
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- 3
水で冷やしてから、キッチンペーパーなどでしっかり水分を拭き取る。
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- 4
食べやすい大きさにカットしたマグロのスモークとオクラをポン酢、胡麻油で和える。
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- 5
納豆と一緒に盛り付け、刻み葱を乗せて完成。
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コツ・ポイント
オクラの水気をしっかり拭き取るのがポイントです。
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