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オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付
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オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付-レシピのメイン写真

オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

下処理をしてもっとおいしく！
夏バテ予防や紫外線対策にも(^○^)
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白醤油を使ったおかずがつくりたくて

下処理をしてもっとおいしく！
夏バテ予防や紫外線対策にも(^○^)
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オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

下処理をしてもっとおいしく！
夏バテ予防や紫外線対策にも(^○^)
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材料

2〜4人前
  • オクラ 10本
  • 塩 適量
  • ミニトマト 5個
  • 白醤油 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 白炒りごま お好み
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作り方

  1. 1

    ■下処理
    まな板の上にオクラをのせて
    塩をふり、板ずり(グルグルこする！)をする

    • オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付作り方1写真
  2. 2

    頭の部分の額を、包丁でクルッと外し

    • オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付作り方2写真
  3. 3

    湯を沸かした鍋で、1分半ほどサッと茹でる

    • オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付作り方3写真
  4. 4

    変色を防ぐため
    氷水で冷やして、下処理完了！

    • オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付作り方4写真
  5. 5

    ついでにミニトマトも茹でて
    皮をむきます！
    (割れ目ができるのでお湯から上げて冷めたらむくと◎)

    • オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付作り方5写真
  6. 6

    あとは全ての材料をタッパーにいれ
    (時々裏返しつつ)
    1日冷蔵庫でつければ『完成』

    • オクラとトマトの白醤油おひたし(下処理付作り方6写真

コツ・ポイント

楽々なのにとってもおいしい！
他のお野菜を追加しても◎

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2021/08/14 03:28に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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おひたし オクラ ミニトマト

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