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バジル焼きそば
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バジル焼きそば-レシピのメイン写真

バジル焼きそば

Attention☆
Attention☆ @Attention2

バジルの香る♬爽やかな塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ソース味に飽きていたのでバジルソースで
爽やかな味への変化を楽しむことが出来ました。

バジルの香る♬爽やかな塩焼きそばです。
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ソース味に飽きていたのでバジルソースで
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バジル焼きそば

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バジルの香る♬爽やかな塩焼きそばです。
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ソース味に飽きていたのでバジルソースで
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材料

3人分
  • ソーセージ 2本
  • 烏賊 50g
  • パプリカ(赤黄緑) 各50g
  • しめじ 50g
  • 玉ねぎ 100g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • オリーブオイル 少々
  • お酒 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    各野菜を食べやすい大きさに、ソーセージは輪切り、烏賊は2~3cmにカットします。

    • バジル焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンへ油を敷き烏賊とソーセージを炒めて一度取り出しておきます。

    • バジル焼きそば作り方2写真
  3. 3

    パプリカ、玉ねぎ
    しめじの順で炒め
    最後に2を加えて
    鶏ガラスープの素を
    加えて炒めます。

    • バジル焼きそば作り方3写真
  4. 4

    麺を加えてお酒を振り掛けたら蓋をして
    1分ほど蒸らします。最後にバジルソースを加えたら完成です。

    • バジル焼きそば作り方4写真

コツ・ポイント

バジルソースをたくさん入れると油っぽくなり
ますが逆に少なすぎると味気ないので3の段階で
おこのみな塩加減に調整してください。
バジルを最後に加えることでバジルの風味が味わ
えます。

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Attention☆
Attention☆ @Attention2
2021/08/09 04:48に公開
バジル農家(50代オヤジ)が考えたバジルソースを使った簡単レシピを公開して行きたいと思います。「誰でも簡単に短時間で」を基本に楽しく、美味しいレシピを考えています。
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