揚げない鶏胸肉の甘酢唐揚げ
노코ㅇㅅㅇ @cook_40312741
お酢でサッパリと食べられます！揚げないので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたいときに作りました。
片栗粉で胸肉もしっとり食べられます〜
揚げない鶏胸肉の甘酢唐揚げ
お酢でサッパリと食べられます！揚げないので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたいときに作りました。
片栗粉で胸肉もしっとり食べられます〜
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、片栗粉を満遍なくまぶす。
- 2
フライパン少し多めに油を入れ、表面に色をつける。全体に色がついたら、料理酒を回しかけて蓋をし、蒸して中に火を通す。
- 3
焦げつく前に蓋を開け、火を止めた後★の調味料を全て入れて絡める。**餡は多めにできると思います。
- 4
とろみをつける場合は、片栗粉小さじ1を、水大さじ1程度で溶かし回し入れる。
- 5
完成〜
コツ・ポイント
水溶き片栗粉:片栗粉の2倍量のお水で片栗粉を溶く。お好みでお酢を増やしても美味しいです〜
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