とろ〜り半熟たまごの☆牛丼
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
難易度☆
調理時間１０分
やわらか牛バラ肉をとろ〜り半熟たまごに
絡めて♪
ご飯をかき込めば最高❤️
このレシピの生い立ち
牛丼をしばらく作っていなかったので
子供からリクエストされて(^O^)／
とろ〜り半熟たまごの☆牛丼
難易度☆
調理時間１０分
やわらか牛バラ肉をとろ〜り半熟たまごに
絡めて♪
ご飯をかき込めば最高❤️
このレシピの生い立ち
牛丼をしばらく作っていなかったので
子供からリクエストされて(^O^)／
作り方
- 1
【下準備】
牛バラ肉に半分にカットする
玉ねぎは横に５ミリ幅にカットする - 2
【牛バラ肉に煮る】
フライパンに牛脂を入れて加熱し溶かす
☆を加えてひと煮立ちさせ
牛肉に入れて色が変わるまで
火を通す - 3
【玉ねぎを煮る】
牛肉を一旦とりだし、玉ねぎを入れて
透き通るまで煮る - 4
【煮卵を作る】
牛肉を戻し入れ軽く混ぜ合わせたら
肉と玉ねぎをフライパンの端に移動させ
空いたスペースに卵を割り入れる - 5
【卵を半熟にする】
蓋をして卵の表面が白くなったら
火を止める - 6
【ご飯に盛り付ける】
どんぶりにご飯をついで５をのせる
七味唐辛子をふり、紅生姜を添えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯の上に具材を移す際は
卵が崩れないよう気をつけます
※あれば親子鍋を使いましょう
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