お家で簡単！たこ焼

小泉成器（公式）
小泉成器（公式） @cook_40308233

左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです！！

使用商品：コイズミセパレートグリラー(KSG-1201)
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。

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使用商品：コイズミセパレートグリラー(KSG-1201)
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コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。

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材料

約2回分
  1. サラダ油 適量
  2. たこ焼生地(A)
  3. 薄力粉 230g
  4. 水 700ml
  5. 卵 2個
  6. 醤油 小さじ2
  7. 和風だし(顆粒) 大さじ1
  8. 具材
  9. ゆでだこ(一口大) 約200g
  10. 青ねぎ(小口切り) お好み
  11. 天かす(揚げ玉) お好み
  12. 紅しょうが(みじん切り) お好み
  13. こんにゃく(みじん切り) お好み
  14. ソース 適量
  15. マヨネーズ 適量
  16. 鰹節 適量
  17. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1201を使ったレシピです。

  2. 2

    ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ、たこ焼生地を作る。

  3. 3

    たこ焼きプレートにサラダ油を敷き、HIで熱し、2のたこ焼生地の藩領をたこ焼プレートの穴に均等に流しいれる。

  4. 4

    3にお好みの具材を入れる。

  5. 5

    約1分半加熱し、溢れた生地を集めながら、竹串でひっくり返す。

  6. 6

    転がしながら、全体に焼き色がつくまで加熱する。

  7. 7

    お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかける。

コツ・ポイント

市販のたこ焼粉を使用する場合は、市販のたこ焼粉の作り方に従ってお作りください。
左右別々の熱源だから、片面で焼き、片面で保温ができます。
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