ささみの梅しそチーズ焼き☆

ブヒ子♡'s cooksnap of when they made ささみの梅しそチーズ焼き☆.
soumei☆
soumei☆ @cook_40296358

ささみを揚げずに、ジューシーに焼きました。
梅しそチーズで食べごたえのあるおかずです。
お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ささみを使ってヘルシーなおかずを作りたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 大葉 4枚
  3. ピザ用チーズ 大さじ4
  4. 梅干し 大1個
  5. 塩　コショー 少々
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとる。
    気になるところまででOK。

  2. 2

    包丁でまん中に切り込み、左右に開く。

  3. 3

    大葉、チーズ、たたいた梅をのせ半分に折り、軽く塩、コショーをする。

  4. 4

    薄力粉を全体にまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ささみを入れフタをする。

  6. 6

    焼き色がついたら裏返して、フタをして弱火で4～5分焼く。

コツ・ポイント

梅干しは梅肉チューブでもOKです。

梅の塩気が強い場合は、塩を控えめかにしてください。

チーズが溶けてはねるので、フタをして加熱してください。

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レシピ作者

soumei☆
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