炙りマグロ山かけ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとお刺身的な１品があると…嬉しいね。
このレシピの生い立ち
居酒屋定番 マグロ山かけ〜少し炙るって…ちょっと嬉しい。

炙りマグロ山かけ

はじめてのつくれぽをする
赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとお刺身的な１品があると…嬉しいね。
このレシピの生い立ち
居酒屋定番 マグロ山かけ〜少し炙るって…ちょっと嬉しい。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

１〜２人分
  1. お刺身用マグロ柵 適量
  2. 長芋または大和芋 適量
  3. ゆず唐辛子、大葉千切り 少々
  4. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    お刺身用マグロの柵をバーナーで両面炙る。

  2. 2

    切り分けて器に盛る。
    長芋、または、大和芋をすって 添える。
    ゆず唐辛子と、大葉の千切りと一緒に頂く。

コツ・ポイント

お刺身用のマグロなので、炙り過ぎに注意。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かんたん！きなこラスク
  2. 揚げ焼きナスの麺つゆ漬け！
  3. 1枚を切り分ける、基本の米粉ホットケーキ
  4. 鮭のハーブ粕漬け
  5. sirocaの電気圧力鍋で♪かぼちゃのプ
  1. レンジで簡単♪絶品さわらの酒蒸し
  2. 牛乳なしでもおいしい！フライパン蒸しパン
  3. 揚げずに簡単仕上げ！手羽中塩焼き
  4. 牛すじのよもぎうどん