「ごろっと！ポテトピッザ」
光志郎 @cook_40060511
大きなジャガイモそのままふかして食べたくなりました♪特製ピザソース作ってたっぷりチーズで頂きました♪
このレシピの生い立ち
自分の料理は、そこにある素材を見て思いつくものですから…大きなジャガイモが食べたい！ならば、ピッザにして頂きましょう！って感じです＾＾ニンニクとトマトの甘い酸味のコラボレーションが最高にチーズとマッチして美味しいピッザに仕上がりました♪
「ごろっと！ポテトピッザ」
大きなジャガイモそのままふかして食べたくなりました♪特製ピザソース作ってたっぷりチーズで頂きました♪
このレシピの生い立ち
自分の料理は、そこにある素材を見て思いつくものですから…大きなジャガイモが食べたい！ならば、ピッザにして頂きましょう！って感じです＾＾ニンニクとトマトの甘い酸味のコラボレーションが最高にチーズとマッチして美味しいピッザに仕上がりました♪
作り方
- 1
ニンニクを刻んでオリーブオイルで炒めます。そこへ人参とプチトマトと鶏肉入れて塩コショウして最後に玉葱入れて炒めましょう♪
-
- 2
でっかいジャガイモ2個の芽部分を取り除いて皮はそのままで電子レンジ600Wで8分ほどふかしましょう。
-
- 3
先ほど炒めた具材にとろけるチーズをたっぷりと振り掛けます。そして、蓋をしてチーズをとろっとろに溶かしましょう！
-
- 4
蒸しあがったジャガイモを割っておき、そこへとろけたチーズ具材をトッピングして出来上がりぃ～♪
-
- 5
ジャガイモが隠れてしまいましたが、中にちゃんと食べてもらうのを待っていますよぉ～♪
-
コツ・ポイント
とにかくニンニクをたっぷりと使う事で風味も香りも格別な味わいのポテトピッザに仕上がります。お肉はお好みでビーフでもポークでもベーコンでもソーセージでもOKでしょう。
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