カレー粉で作る簡単本格チキンカレー
くいきんぐ @cook_40272582
お家で簡単本格チキンカレー！
スパイスがきいて絶品です！※中辛〜辛口
ラッシーとターメリックライスもご一緒に♪
このレシピの生い立ち
シターラ 青山店
モハメッド・フセイン総料理長さんの
「チキンカレー」レシピ手順参考に、
本格的なカレーをカレー粉で簡単に作れるよう材料アレンジしました！
カレー粉で作る簡単本格チキンカレー
お家で簡単本格チキンカレー！
スパイスがきいて絶品です！※中辛〜辛口
ラッシーとターメリックライスもご一緒に♪
このレシピの生い立ち
シターラ 青山店
モハメッド・フセイン総料理長さんの
「チキンカレー」レシピ手順参考に、
本格的なカレーをカレー粉で簡単に作れるよう材料アレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ターメリックライスを作る
レシピID: 20868379
ラッシーを作る
レシピID: 22039443
無くてもok★ -
- 2
食材をそれぞれカット、材料を分量ごとに準備する
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- 3
一口サイズにカットした鶏肉とAを袋に入れ、揉みこんでおく。
-
- 4
サラダ油とクミンシードを鍋に入れ、弱火で熱する。※すぐ泡立ち、すぐ焦げるので注意
-
- 5
クミンシードから泡が出てきたらBとみじん切りにした玉ねぎをいれて、玉ねぎが茶色くなるまで炒める。
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- 6
角切りにしたトマトを加えて中火で炒める。Cを加え、水分が少しなくなりペースト状になるまでよく混ぜながら炒める。
-
- 7
3を加えて、しっかり混ぜながら中火で炒める。一口サイズにカットしたじゃがいもを投入し、馴染むまでよく混ぜ合わて炒める。
-
- 8
水を加え、強火にし沸騰させ、蓋をして弱火で15分煮詰める。じゃがいもに串をさして柔らかくなってればok
-
- 9
ターメリックライスと盛り付けて完成♪お好みでラッシーも一緒に♪
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コツ・ポイント
カレーはスピードが大事！
材料を準備しておくとスムーズに作れます♪
16cmの鍋で作ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21963746
