20分で超簡単！海老トマトクリームパスタ
やまよ✩ @cook_40456714
海老もほうれん草も冷凍で超お手軽！生クリームや牛乳を使わない、簡単トマトクリームパスタです♪
このレシピの生い立ち
手軽に美味しくが一番！
20分で超簡単！海老トマトクリームパスタ
海老もほうれん草も冷凍で超お手軽！生クリームや牛乳を使わない、簡単トマトクリームパスタです♪
このレシピの生い立ち
手軽に美味しくが一番！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の小海老は塩水(塩分濃度3%くらい)につけて解凍しておく。夏場なら10分もかからず解凍出来ます！
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- 2
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて火をつけ弱火で炒める。香りが出てきたらトマト缶と水を入れ沸騰させる
- 3
②にコンソメ、ほうれん草を入れ、トマトを潰しながら弱火で煮込む。煮詰まってきたらクリームチーズを乗せて少し煮込む
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- 4
③で乗せたクリームチーズが柔らかくなってきたらよく混ぜ、塩コショウで味を整える
- 5
④に海老を入れてふつふつさせ、海老の色が白っぽく変わったら火を止め余熱で火を通す(海老はあまり加熱し過ぎないこと)
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- 6
③-⑤と同時進行くらいでパスタを袋の表示時間より1分短めに茹で、茹で上がったら⑤に入れて良く和える
- 7
出来上がり♪
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コツ・ポイント
海老はサイズによって火を通し過ぎないように注意。あとは煮込んでパスタと和えるだけ♪
トマトはカットのものでも良いですが、ホール缶だとトマトの色々な食感も楽しめて私は好きです！
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