ささみとニラのハリッサ炒め
Little＊My @cook_40457414
ピリッと辛くてごはんが進む、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
豆板醤が家になくハリッサで代用したら美味しかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとってそぎ切りにする。塩コショウを両面にふって、小麦粉をまぶす。
- 2
ニラは5cm程度のざく切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱しささみを焼く。両面に焼き色がついたらハリッサを入れ全体に絡ませる。
- 4
ニラを入れてさっと炒め酒を入れる。ニラがしんなりしたら醤油を回し入れてさっと炒め完成。
コツ・ポイント
辛さはお好みで、ハリッサの量で調節してください。
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