石巻焼きそば
学生団体ToKu @cook_40305955
茶色い麺を使用して、出汁で味付けをした宮城県石巻で広く知られている焼きそばです！
このレシピの生い立ち
今年も三陸にちなんだ料理を投稿していきます！
今回は｢石巻焼きそば｣です！
今後も様々なレシピを投稿していきますので是非ご覧ください！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とカットした野菜を塩コショウで味付けして、よく火が入るまで炒める。
その後、一旦皿に移す。 -
- 2
麺をフライパン全体に広げるように焼く。
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- 3
麺の上に炒めた野菜を乗せて、出汁を入れて麺をほぐす。
水分がすべて無くなったら、盛り付ける。 -
- 4
目玉焼きと紅ショウガを乗せたら完成！
お好みで焼きそばソースを足して味を調整してもOK！
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コツ・ポイント
茶色い麺を使用して、だし汁で蒸し焼きにするのが特徴の石巻焼きそば
食べながらソースを追加して味を変えていくことができます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965353
