エビチリ風

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エビさえあれば、短時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お昼に、アッサリしたエビで食べ盛りの息子を満足させるため。

エビチリ風

エビさえあれば、短時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お昼に、アッサリしたエビで食べ盛りの息子を満足させるため。

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材料

  1. ムキエビ 二握りほど
  2. 片栗粉 大さじ3くらい
  3. 1cm深さ
  4. マヨネーズ 小さじ2くらい
  5. ケチャップ 小さじ2くらい
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 塩コショウ パラパラ

作り方

  1. 1

    ムキエビに塩コショウをふる

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    多めの油で揚げ焼きする

  4. 4

    カリッとしたらペーパータオルに上げる

  5. 5

    同量のマヨネーズとケチャップに、砂糖をひとつまみ入れて混ぜる

  6. 6

    エビを入れて軽く和える

コツ・ポイント

全行程をポリ袋でやると簡単時短。

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