ごま油とツナ缶でコクうま冷や汁

キュウリを薄切りにし、塩２つまみを馴染ませ、５分以上置いておき、出た水分をしっかり絞る（水洗いはナシでOK）。

玉ねぎを薄切りにし、新玉ねぎ以外は５分以上空気にさらして辛みを抜く。
時間がない場合はお湯にさらし、水気を切る。

水に顆粒だしと昆布茶と味噌を溶かす。
出汁入り味噌の場合は表示通りの割合で水に溶かす。

１・２と醤油・汁を切ったツナ缶・すりごま・乾燥わかめを３に入れる。

豆腐をスプーンで一口サイズにすくって４に入れる。

ボウルのまま冷蔵庫で冷やして出来上がり。急ぐ場合は水を減らして氷を入れて優しく混ぜてください。

冷やご飯に冷や汁をかけてごま油を垂らしたら出来上がりです。