いかと生姜の美人なめろう極UMAMI美人

合同会社EGAO
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
函館市(真昆布出汁の街)

北海道函館生まれ!次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
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このレシピの生い立ち
次世代万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪

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材料

  1. いかそうめん 60g
  2. 味噌 小さじ1
  3. 極UMAMI美人 小さじ1
  4. 生姜 1センチ
  5. 大葉 2枚
  6. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    セブンのいかそうめんでなめろうをつくったよぉぉぉ♪
    \\\\٩( 'ω' )و ////

  2. 2

    大葉1〜2枚、生姜1センチが決めてです♪
    ナイス晩酌!楽しみましょう♪

  3. 3

    まな板にいかそうめんを置きまして、味噌小さじ1を乗せ、極UMAMI美人小さじ1をかけます♪

  4. 4

    包丁で叩きまくります!
    背で叩くと潰れて粘りが出ます。
    刃で叩くと切れますのでどっちも程よく使います♪

  5. 5

    こんな感じで細かく切れて粘りも出たらOK♪

  6. 6

    生姜と大葉のみじん切りを乗せます♪

  7. 7

    包丁の背で混ぜながら再び叩きます♪

  8. 8

    器に盛って小ネギを乗せたら完成です!
    \\\\٩( 'ω' )و ////

    さぁ♪あっついご飯で頂きましょう♪

コツ・ポイント

生姜と大葉は欠かせませんね♪
みょうがも良いと思います
(*´∇`*)

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