エビは尻尾を取らないように殻を剥き、黒いワタをとっておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン巻きのものを焼く。ベーコンにこんがりと焼き目がつけばエビにも火が通ってます。

3をお皿にのせる。
ベーコンなしのエビは同じフライパンで焼いて、クレイジーソルトで味付けする。
お皿に盛る。

ブラックペッパーとパセリを振りかけ、レモンを散らして出来上がり。
レモンを絞って食べます。